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Pompaelo - Pompaelo Tinto 2008
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Die Region Navarra befindet sich im Norden Spaniens, zwischen Bordeaux und der bekannten Region Rioja. Es ist eine äußerst attraktive Gegend, wo reiche Böden und das Klima ideale Vorraussetzungen für den Weinanbau bieten. Jahrtausendalte Traditionen im Weinanbau und der Vinifikation bedeuten: Ursprüngliches Wissen und handwerkliche Kunst wurden von Generation zu Generation weitergegeben und kreierten somit die einzigartige Persönlichkeit dieses Landes in der Geschichte des alten Europas.
Aktuell werden in der Region Navarra, die sich nochmals in fünf Subregionen aufteilt, auf mehr als 14.000 Hektar Wein produziert. Bei den in der D.O. Navarra zugelassenen Sorten handelt es sich überwiegend um Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Graciano, Merlot, Mazuelo und Tempranillo. Bei den weißen Sorten handelt es sich um Viura, Garnacha blanca, Moscatel und Chardonnay. Die durchschnittlichen Erträge beziffern sich zwischen 4.700 kg/ha und 7.000 kg/ha.
KLIMA
Vom Norden bis zum Süden Navarras wechselt das Klima von feuchter, kühler Atlantikluft bis zu kontinental- mediterraner Wärme in der Region Ribera del Ebro.
BÖDEN
Die typischen Böden für den Weinanbau im südlichen, mediterranen Gebiet werden durch die Ablagerungen des Rio Ebro bereichert. Basis dieser Böden sind Kalk und brauner Kalk, die sich im gesamten Flutungsbereich des Ebro befinden.
Der Pompaelo 2007 ist das Ergebnis strikter Selektion bester Rohmaterialien verschiedener Regionen in der D.O. Navarra.
CUVEE
Diese Cuvee besteht aus Trauben der Sorten Merot, Tempranillo und Cabernet.
VINIFIKATIONSPROZESS
Nach der alkoholischen und malolaktischen Fermentation verbrachte der Wein drei Monate in amerikanischen und französischen Barriques. Die drei verschiedenen Rebsorten wurden getrennt ausgebaut.
TASTINGS NOTES Tiefrote Farbe mit brilliant lilafarbigen Reflexen. Aroma nach roten Früchten, Schokolade und Toastnoten. Im Mund unkomliziert, mit langem, harmonischem Abgang.
ESSENBEBGLEITER
Passt zu vielen Fleischgerichten, Pasta und Käse.
Beste Trinktenperatur 14-15 Grad.
Die Selektion und Vinifizierung erfolgte durch Alberto Goache Flamarique, Weinmacher.
- Jahrgang: 2008
- Herkunftsland: Spanien
- Region: Navarra
- Rebsorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Liter: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
Weitere Informationen zum Produkt finden Sie hier:
Pompaelo: http://www.pompaelo.com
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