Puligny Montrachet AOC 2007

Erzeuger: Prosper Maufoux

Art.-Nr. 3401003

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Das Weingut
Das Haus Maufoux befindet sich in Santenay, auf dem éPlace du Jet d"Eaué. Die Besonderheit des Firmensitzes ist, dass das historische Haus auf zwei Niveaus gebaut wurde und ein imposanter Gewölbekeller auf den Besucher wartet. Hier schlummert das Beste was Burgund zu bieten hat, sagt der Eigentümer ohne Bescheidenheit.
Seit dem Jahr 2000 konzentriert sich Prosper Maufoux vor allem auf die eigentlichen Spitzen-Apellationen. Prosper Maufoux will Spitzenweine produzieren, nicht mehr und nicht weniger. Und wer das Burgund und die ambitionierten Weinmacher kennt, der weiß, dass Terroir für sie wirklich alles ist. Der Puligny Montrachet zeigt dies in Perfektion.

Der Wein
Farbe: goldgelb
Rebsorte: Chardonnay
Charakteristik: Rassige Aromen, Marzipan, Farn, weiße Blüten. Am Gaumen feine Säure, Schmelz und Kraft. Anhaltend und komplex. Spitze!

Die Analyse
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Gesamtsäure: 6 g/l
Alkoholgehalt: 13 %vol.
Restzucker: 1 g/l

Jahrgang: 2007
Herkunftsland: Frankreich
Region: Burgund
Gebiet: Santenay
Rebsorte: Chardonnay
Liter: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 % vol.